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Das Essen schnell im Gehen zu sich nehmen, bekommt dem Sternekoch Eckart Witzigmann (77) gar nicht. Warum es tatsächlich so wichtig ist, sich Zeit zum Essen zu nehmen.
13.45 Uhr, 15. November 2018
Das Essen schnell im Gehen zu sich nehmen, bekommt dem Sternekoch Eckart Witzigmann (77) gar nicht. "Essen im Gehen is für mich eine Krankheit", der der Gastronom der Münchner "Abendzeitung" (Donnerstag). Der Österreicher findet es ein "Armutszeugnis", wie viele Menschen in der bayerischen Landeshauptstadt ihre Mahlzeiten im Gehen, also to go, zu sich nehmen.
"I hope you will be able to do so, and you will be able to do so, you will be able to do something with me." Minuten nehmen können, um sich irgendwo hinzusetzen und dann dort in ihre Semmel zu beißen. Die Essenskultur dürfe nicht verloren gehen, forderte der Starkoch.
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