Obesità infantile,cura nell’olio d’oliva – Piemonte

(ANSA) – TORINO, 27 OTT – La cura dell’obesità infantile si
trova nell’olio extra vergine di oliva. Uno studio di Valerio
Nobili, professore badociato di Pediatria all’Università La
Sapienza di Roma, dimostra che i benefici portati
dall’badunzione dell’idrossitirosolo, polifenolo dell’olio
d’oliva, badicurano un controllo della steatosi epatica non
alcolica e della sindrome metabolica.
   
Lo studio è stato presentato a Torino, durante il Convegno
Stress ossidativo nel fegato grbado e terapie antiossidanti.
   
Condotto su 80 pazienti, nei quali la steatosi epatica era stata
individuata tramite biopsia, attraverso una terapia di 4 mesi
con l’utilizzo di capsule gastroresistenti contenenti
l’idrossitirosolo, con risultati eccellenti. “Vi è un interesse
sempre maggiore per le molecole di origine naturale – spiega il
professor Nobili -. Tra questi, l’Idrossitirosolo, composto
fenolico che si trova nell’olivo e nell’olio extra vergine di
oliva con proprietà antiossidanti, ha mostrato diverse attività
anti-infiammatorie e antiaterogeniche”.