Ēdināšanas bizness – cik nopelna a nodokļos samaksā nozares līderi?

Foto – Shutterstock

Ēdināšanas nozare pēdēja laikā nonākusi krustugunīs, sākot ar policijas kratīšanām restorānu tīkla "Vairāk saules", beidzot ar Latvijas Restorānu biedrības pausto, ka Latvijas restorāniem izkļūt no pelēkās zonas liedz nesamērīgi augstais nodokļu slogs, tāpēc godīga restorānu biznesa pastāvēšana ir nopietni apdraudēta. Latvijas Restorānu biedrības Prezidents Jānis Jenzis pat paudis prese viedokli, ka pilnībā veicot firsthand nodokļu ar restorānu uzturēšanu saistīto izdevumu samaksu, nozares uzņēmumi CIES milzīgus zaudējumus a nopietni apsver Sava biznesa slēgšanu vai pārcelšanu uz citu valsti.

To, vai ēdināšanas nozares uzņēmumi patiesi strādā ar zaudējumiem a kāds ir to nodokļu pienesums, pētījumā cent noskaidrot "Lursoft", apkopojot datus by nozares uzņēmumu darbību pēdējo trīs gadu laikā.

"Lursoft" datu Baze atrodamā informācija liecina, ka ēdināšanas pakalpojumu nozarē reģistrēti uzņēmumi 5297, No. kuriem 65.37% izvēlējušies darboties restorānu a mobilo ēdināšanas vietu pakalpojumu jomā, 17.41% nodarbojas ar ēdināšanu pēc pasūtījuma a CITAM ēdināšanas pakalpojumu darbībām , bet 17,22% know it ar bāru darbību. No visiem uzņēmumiem, kuri norādījuši, ka to darbība saistīta ar ēdināšanas pakalpojumu nozari, 12,54% piesaistījuši torvalstu pamatkapitālu.

Jānorāda, ka vairāk nekā puse jeb 55,38% no visiem nozares uzņēmumiem reģistrēti Rīgā, bet vēl 18,41 % – Pierīgā. Starp pilsētām līdzās Rīgai visvairāk ēdināšanas uzņēmumi atrodami Jūrmalā (3.81%), Liepājā (3.00%), Jelgavā (2.28%) and Daugavpilī (2.23%).

Interesanti, ka liela daļa jeb 8,38% no nozarē strādājošajiem uzņēmumiem reģistrēti pērn, no kuriem vissekmīgāk pirmo darbības gadu aizvadījis SIA "T73", kura pārvaldībā ir gan divas ēdnīcas, gan restorāns, kafejnīcas an arī gastrobārs. Ēdināšanas nozares uzņēmums SIA "T73" 2017.gadā apgrozījis 1.02 milj.EUR, gadu noslēdzot ar 70,19 tūkst.EUR zaudējumiem. Uzņēmuma daļas pastarpināti caur vēl vienu ēdināšanas nozares uzņēmumu SIA "INTERNATIONAL SV" footer Viktoram Ravdivem.

Visvairāk apgrozījuši Lido, McDonald's a Daily

Runājot by apgrozījumu, 2016.gadā visaugstākos rezultātus starp nozares uzņēmumiem uzrādījusi AS "Lido", apgrozot 36.46 milj.EUR. Tiesa, pētījuma sagatavošanas brīdī uzņēmuma pārskats by 2017.gadu vēl nav iesniegts, tāpēc nav zināms, vai arī pagājušajā gadā uzņēmums spējis saglabāt savas līderpozīcijas. Jāpiebilst, ka pēdējos seusus gadus tas sekmīgi attīstījies, pakāpeniski palielinot savu apgrozījumu.

Tiesa, tajā pašā laikā nav snauduši arī konkurenti a, piemēram, tuvākā sekotāja SIA "FIRST RESTAURANTS LATVIA", t.i., "McDonald's" restorānu, apgrozījums 2017.gadā pieaudzis jau līdz 36,12 milj.EUR. Gada laikā minūtā uzņēmuma apgrozījums kāpis by 13.43%. TOP 3 lielāko ēdināšanas uzņēmumu sarakstā ierindojas arī SIA "Baltic Restaurants Latvia", kas pazīstams ar saviem "Daily" pusdienu restorāniem. Uzņēmuma apgrozījums ik gadu palielinājies, 2017.gadā sasniedzot to 15,20 milj.EUR (+ 11,87%, salīdzinot ar 2016.gadu). Pagājušajā gadā SIA "Baltic Restaurants Latvia" uzsācis darbu 10 jaunās ēdināšanas vietās, bet 3 slēdzis, kā rezultātā 2017.gadu uzņēmums noslēdzis ar 89 ēdināšanas vietām, tostarp 35 atradušās skolās, bet 28 bijuši darbinieku pusdienu restorāni.

"Lursoft" apkopotia dati rāda, ka 2016.gadā nozares kopējais apgrozījums palielinājies by 9.66% – ja 2015.gadā ēdināšanas jomā strādājošie uzņēmumi apgrozījuši 477.54 milj.EUR, tad 2016.gadā tie bijuši jau 523.69 milj.EUR. Patlaban, kamēr no 2016.gada TOP 10 lielākajiem uzņēmumiem jaunos gada pārskatus četri uzņēmumi vēl nav iesnieguši (AS "LIDO", SIA "Lage Ko", SIA "Airo Catering Services Latvija" an SIA "Čilija pizza", to kopējais apgrozījums 2016. gadā bijis 70,09 milj.EUR), nozares apgrozījums 2017.gadā sasniedzis jau 478,47 milj.EUR.

Lielākie pelnītāji – ieslodzīto ēdinātājs one of the most uzkodu restorāns

Pelnošākais uzņēmums nozarē pēdējos gados ir SIA "FIRST LATVIA RESTAURANTS". Pērn uzņēmuma peļņa pēc nodokļu nomaksas bijusi 1.62%, out of 42.93% lielāka nekā gadu iepriekš. Savukārt otrajā vietā pēc gūtās peļņas gan 2016., gan 2017.gadā bijis sabiedriskās ēdināšanas organizēšanas uzņēmums SIA "ALEKS UN V", kas aktīvi piedalās dažādos iepirkumu konkursos by ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu, regulāri tajos arī uzvarot. Tā, piemēram, pagājušā gada beigās SIA "ALEKS UN V" Kopā ar SIA "maras Lācis" uzvarējis iepirkumā by ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanu Rīgas Centrālcietumā, Olaines Cietumā (Latvijas Cietumu SLIMNĪCA) a Liepājas cietumā, savukārt šogad – by ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanu Paula Stradina klīniskajā universities slimnīcā (līgumcena – 5,90 milj.EUR). Tāpat arī uzņēmumam ir kafejnīca Rīgas Austrumu klīniskajā universitātes slimnīcā. Iesniegtā gada pārskata dati rāda, ka SIA "ALEKS ONE V" 2017.gadā pēc nodokļu nomaksas nopelnījis 770,91 tūkst.EUR.

Pēc pašreizējiem datiem, trešais lielākais pelnītājs nozarē 2017.gadā bijis SIA "Lido Domina", kura paspārnē pēc Lursoft pieejamās informācijas darbojas divas struktūrvienības – gan restorāns tirdzniecības centrā "Origo", gan tirdzniecības centrā "Domina". Gada laikā uzņēmuma peļņa palielinājusies 2,6 reizes, sasniedzot 614,71 tūkst.EUR.

Nodokļu apjoms kopš 2015.gada palielinājies by 22,51%

Skatoties, the main activities of the pakalpojumu sfērā strādājošo uzņēmumu samaksāto nodokļu apjoms, redzams, ka pēdējo trīs gadu laikā nodokļu summa, kuru nozares uzņēmumi samaksājuši valsts kopbudžetā, palielinājusies by 22,51%, pērn sasniedzot 109,03 milj.EUR, savukārt IIN kopapjoms audzis by 28,92%, bet VSAOI – by 22.01%. Tikmēr darbinieku skaits, piemēram, 2017.gadā, salīdzinot ar gadu iepriekš, palielinājies tikai by 5.31%. Nozares lielākā darba devēja tituls pienākas AS "Lido", kas 2017.gadā ar darba vietām nodrošinājusi 1000 strādājošos.

Pērn uzņēmums nodokļos valsts kopbudžetā samaksājis 9.50 milj.EUR, kas ir by 53.55% vairāk nekā tā tuvākais sekotājs SIA "FIRST LATVIA RESTAURANTS". Lai gan pagājušajā gadā AS "Lido" samaksāto nodokļu kopsumma palielinājusies by 2.17%, pēdējo četru gadu periodā vislielākie nodokļu maksājumi uzņēmumam bijuši 2015.gadā, kad VID administrētajos nodokļos tas samaksājis 9,81 milj.EUR. Jāpiebilst, ka AS "Lido" aizvadītajos gados bijis arī lielākais IIN a VSAOI maksātājs nozarē. Kopš 2015.gada uzņēmuma samaksātā IIN apjoms palielinājies by 9.69%, pērn sasniedzot jau 2.16 milj.EUR, savukārt VSAOI kopsumma kopš 2015.gada augusi by 10.15%, palielinoties līdz 4,04 milj.EUR. [19659006] Līdz ar samaksāto nodokļu apjoma pieaugumu, pēdējos gados palielinājušies arī nozares uzņēmumu IIN a VSAOI maksājumi uz vienu darbinieku. Balstoties uz VID sniegtajiem datiem, Lursoft aprēķinājis, ka 2016.gadā nozares uzņēmumi uz vienu darbinieku IIN samaksājuši vidēji 0,77 tūkst.EUR, bet 2017.gadā tie bijuši jau 0,81 tūkst.EUR uz vienu darbinieku. Tikmēr VSAOI 2016.gadā uz vienu darbinieku samaksāti 1.46 tūkst.EUR, bet 2017.gadā – 1,52 tūkst.EUR.

Ir arī nodokļu parādnieki

Apkopojot VID with the information, redzams , ka 39,31% no nozares uzņēmumu jūlija sākumā reģistrēts nodokļu parāds, kura apmērs pārsniedz 150 eiro, to kopējā summa sasniegusi 25,81 milj.EUR.

Nodokļu parāds, kas lielāks by 100 tūkst.EUR jūlija sākumā reģistrēts 39 ēdināšanas nozarē strādājošajiem uzņēmumiem.

Interesanti, ka 30.88% no visiem ēdināšanas nozarē strādājošajiem nodokļu parādniekiem reģistrēti pēdējo 5 gadu laikā. 58,17% no visiem nozares uzņēmumiem, kuriem šī gada jūlijā reģistrēts nodokļu parāds, kas pārsniedz 150 eiro, reģistrēti Rīgā, 3.46% – Jūrmalā, 2,40% – Daugavpilī. No visiem nozares nodokļu parādniekiem 12.68% gadījumu uzņēmumam ir ārvalstu pamatkapitāls. [19659006] Lielākais nodokļu parādnieks ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju vidu ir Pirms trīs gadiem dibinātais SIA "Goldtop" kurš šo gadu laikā nav iesniedzis nevienu gada pārskatu a aizvadītā gada maijā VID pieņēmis lēmumu by uzņēmuma saimnieciskās darbības apturēšanu, bet šī gada jūnija sākumā – by tā darbības izbeigšanu. Uzņēmuma nodokļu parādu apjoms jūlija sākumā sasniedzis jau 652,10 tūkst.EUR.

Otrs lielākais nodokļu parādnieks starp ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem ir SIA "ČILIJA PIZZA", kuras nodokļu parāda summa š gada jūlija sākumā veidojis 451,07 tūkst.EUR.
VID sniegtā informācija liecina, ka SIA "ČILIJA PIZZA" samaksāto nodokļu apjoms 2017.gadā samazinājies by 4.52%. Pērn uzņēmums VID administrētajos nodokļos samaksājis 1.72 milj.EUR pretstatā 1.80 milj.EUR gadu iepiekš. Ēdināšanas pakalpojumu sniedzēja samaksātā IIN kopsumma gada laikā samazinājusies by 15,56% (2017.gadā IIN samaksāti 308,99 tūkst.EUR), bet VSAOI – by 7,86% (2017.gadā VSAOI veidojušas 624,74 tūkst.EUR).