Paul de Leeuw s'excuse dans le livre de recettes

Paul a sélectionné les recettes de douze auteurs majeurs, dont Sergio Herman, Joop Braakhekke, Joris Bijdendijk et Janneke Vreugdenhil. "Je ne suis pas de toutes les recettes saines, donc mon excuse pour cela. Les smoothies ou les salades santé ne me font pas beaucoup ", excuse Paul par avance. "J'ai essayé de choisir des recettes adaptées aux jeunes, aux célibataires, aux débutants en cuisine et aux lickebanks", explique De Leeuw à propos du livre que les acheteurs de livres de cuisine reçoivent de la librairie jusqu'au dimanche 18 novembre.

Paul a une riche collection de livres de cuisine. Il y en avait tellement à un moment donné qu'il en apporta une partie au magasin d'aubaines. "Quand je navigue dans un livre de cuisine, je regarde d'abord les photos", écrit-il. "Si les photos ou les dessins peuvent me plaire, je regarde une recette du livre. Et quand je sens que je peux faire le plat, même après avoir bu trois verres de vin, le livre de cuisine est acheté. "

Le fabricant de télévision et de théâtre théâtral ponctue son livre de cuisine d'histoires appropriées. Dans la recette Labaneh de Jigal Krant, lauréat du livre de recettes Golden Cookbook 2018, il raconte des anecdotes sur un voyage en Israël. Paul: "Je suis amoureux de Tel Aviv et du livre de recettes TLV de Jigal Krant. Par exemple, je suis chez moi à Tel-Aviv de temps en temps. "

Paul écrit également une critique amusante et concise pour chaque plat. De cette façon, il indique avec chaque recette quelle musique correspond et quelle humeur vous devez être pendant le dîner. Par exemple, lorsqu’il cuisine à partir de TLV, il préfère jouer de la musique de Harel Skaat, candidat au concours de chansons israélien. Et à propos de l’effet de la recette Labeneh, avec des graines de pistache et de grenade, Paul juge: "Vous voulez mettre votre ficelle et vous allonger dans le sable avec une bière. Le piège est que vous sortiez de votre ficelle après le dîner. "