Jamie Oliver: – Jeg har ikke flere penger

Den kjente tv-kokken Jamie Oliver (42) etablerte i 2008 sitt konsept med enkel italiensk mat som en kjede under navnet Jamie’s Italian. Kjeden ble en umiddelbar suksess, men de siste årene har problemene tårnet seg opp.

I september i fjor var Jamie’s Italian to timer fra konkurs, sa Oliver til Financial Times i slutten av august. For å redde kjeden som hadde gått tom for penger måtte han derfor skyte inn 12,7 millioner pund (136 millioner kroner) av sine egne penger.

I vår måtte Oliver gi opp sitt restauranteventyr i Australia da franchise-restaurantene til Jamie’s Italian ble satt under administrasjon. Fem av restaurantene ble imidlertid solgt til den australske restaurantgruppen Hallmark. Disse ble drevet videre med Jamie Olivers navn, men uten den britiske kokken på eiersiden.

Også hjemme i Storbritannia har det vært mye motvind for restaurant-imperiet hans. I februar meldte BBC at av flaggskipene i London ble satt under administrasjon. Restauranten Barbecoa ble lagt ned, mens Oliver umiddelbart kjøpte den andre restauranten tilbake.

Restaurantene har lenge slitt med ulike finansielle problemer. Blant annet har gjelden i Jamie’s Italian i Storbritannia passert 71,5 millioner britiske pund (765 millioner kroner). Derfor ble 12 restauranter i Jamie’s Italian-kjeden nedlagt, og så langt har over 600 personer mistet jobben.

– Har forsøkt å gjøre det riktige

Men nå er det ikke mer penger å hente, sier Oliver i et intervju med Mail on Sunday.

– Jeg har ikke flere penger. Jeg har forsøkt å gjøre det riktige, og har aldri tatt ut penger fra restaurantkjeden. Jeg har alltid reinvestert, sier Oliver til avisen.

Han sier at han ikke er blakk, men at han ikke har nok penger til å kunne fortsette med å pøse millioner inn i restaurantkjeden.

– Det er kommet til et punkt hvor jeg heller ikke kan risikere å skade de andre delene av mine forretninger, og de menneskene som jobber der. På den annen side har jeg nå full kontroll på restaurantvirksomheten. Den er fullt ut eid av meg. Vi er i ferd med å få kontroll, og vi har fått mange lærepenger, sier Oliver til Mail on Sunday.

Konsernsjef John Knight i Jamie Oliver Restaurant Group sier til avisen at de har åpnet for mange restauranter, for fort og på feil steder. Han sier videre at restaurantgruppen vil være gjeldfri i løpet av fire år, og at kjendiskokken vil få sine egne penger tilbake, i hvert fall mesteparten av det.(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.