L’humanité grossit, ce qui signifie que l’approvisionnement alimentaire mondial est soumis à une pression accrue.

Tout le monde sait que l’obésité est une crise sanitaire majeure aux États-Unis et dans de nombreux autres pays, mais les êtres humains ne font pas que grossir, nous grossissons aussi dans l’ensemble. Les humains deviennent de plus en plus grands et la personne moyenne est maintenant beaucoup plus grande que les moyennes des dernières décennies.

En plus de cela, nous mangeons plus, et c’est une mauvaise nouvelle pour la planète Terre.

Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université norvégienne des sciences et technologies (NTNU) révèle que les besoins nutritionnels de l’humanité ne cessent d’augmenter, et pas seulement parce que nous sommes plus nombreux. Les grandes personnes ont besoin de manger plus, et à mesure que les humains grandissent, cela va alourdir davantage les réserves de nourriture.

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«Nous avons étudié les effets de deux phénomènes», a déclaré Gibran Vita du programme d’écologie industrielle de NTNU dans un communiqué. “L'une est que les gens en moyenne sont devenus plus grands et plus lourds. La seconde est que la population moyenne vieillit.

Selon les données, l’homme est maintenant environ 1,5% plus grand qu’en 1975, et 14% plus lourd. Étant donné que la population humaine vit plus longtemps, la moyenne d'âge est également supérieure de 6% à celle de 1975. En comparant les chiffres, les scientifiques pensent que cela signifie qu'une personne moyenne a besoin d'environ 6% de plus d'énergie alimentaire qu'elle ne le faisait à l'époque.

Au cours de la même période, la consommation globale de nourriture humaine a grimpé de 129%, avec environ 116% de cette croissance due à une augmentation de la population et les 15% restants, due à une augmentation moyenne de la population. Les humains ont déjà du mal à maintenir leurs réserves alimentaires dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les pays en développement, et ces problèmes ne feront que s'aggraver à mesure que chaque génération en consomme de plus en plus.

La solution? Eh bien, nous n’en avons pas encore vraiment un.

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