Rappel du mélange à gâteaux de Duncan Hines: la FDA enquête sur le risque de salmonelle

Le géant de l'alimentation Conagra Brands rappelle 2,4 millions de boîtes de son mélange à gâteaux Duncan Hines. Les responsables fédéraux de la santé ont averti qu'une variété du produit populaire avait été testée positive à la salmonelle.

Les centres pour le contrôle et la prévention des maladies ont reçu des rapports de cinq maladies liées à Duncan Hines, selon la Food and Drug Administration. Des rapports sur des maladies supplémentaires sont attendus en raison du décalage entre le moment où la maladie survient et le moment où le CDC reçoit les résultats de laboratoire confirmés.

"La FDA enquête sur l'installation de fabrication qui a rappelé des mélanges à gâteaux Duncan Hines", a annoncé une annonce publiée lundi par l'agence. "La FDA et le CDC ont informé Conagra Brands qu'un échantillon du mélange à gâteau blanc classique contenant de Salmonella Agbeni de Duncan Hines correspondait à celui de Salmonella recueillie auprès de personnes malades signalées au CDC. Ce résultat a été déterminé au moyen du séquençage du génome entier, un type d'analyse de l'ADN."

Le rappel concerne environ 2,4 millions de boîtes de mélanges pour gâteaux, a indiqué un porte-parole de la Conagra à CBS MoneyWatch.

Le CDC interroge des personnes souffrant de la bactérie Salmonella afin de déterminer si elles avaient mangé les mélanges à gâteaux Duncan Hines avant de tomber malades. "Plusieurs personnes ont déclaré avoir consommé un mélange à gâteau avant de tomber malade, et certaines ont peut-être également consommé ces produits crus et non cuits au four", indique l'avis de rappel.

dans une transaction évaluée à environ 10,9 milliards de dollars. Conagra, dont les nombreux produits incluent Orville Redenbacher et Chef Boyardee, génère un chiffre d’affaires annuel de près de 8 milliards de dollars.