Combien de calories brûlez-vous? Cela dépend du moment de la journée

Les chercheurs rapportant dans Biologie actuelle Le 8 novembre, nous avons fait la découverte surprenante que le nombre de calories que les gens brûlent au repos change avec l’heure. Au repos, les gens brûlent 10% de plus de calories en fin d’après-midi et en début de soirée que tôt le matin.

Les résultats renforcent le rôle important de l’horloge circadienne dans la gestion du métabolisme. Ils aident également à expliquer pourquoi les irrégularités dans les horaires de repas et de sommeil dues au travail posté ou à d'autres facteurs peuvent rendre les personnes plus susceptibles de prendre du poids.

"Le fait de faire la même chose à une heure de la journée consomme beaucoup plus de calories que de faire la même chose à une heure de la journée différente nous a surpris", a déclaré Kirsi-Marja Zitting de la Division des troubles du sommeil et de la circadie chez Brigham and Women's Hospital et Harvard Medical School, auteur principal du document.

Pour déterminer les changements de métabolisme au cours de la journée, mis à part les effets de l'activité, du cycle veille-sommeil et de l'alimentation, les chercheurs ont étudié sept personnes dans un laboratoire spécial, sans aucun indice quant à l'heure à laquelle il était dehors. Il n'y avait pas d'horloges, de fenêtres, de téléphones ou d'Internet. Les participants à l'étude avaient assigné des heures pour se coucher et se réveiller. Chaque heure, ces heures étaient ajustées quatre heures plus tard, ce qui équivaut à se déplacer vers l'ouest sur quatre fuseaux horaires chaque jour pendant trois semaines.

"Parce qu'ils faisaient l'équivalent de faire le tour du monde toutes les semaines, l'horloge interne de leur corps ne pouvait pas suivre le rythme et a donc oscillé à son rythme", a co-écrit Jeanne Duffy, également dans la Division of Sleep et Circadian Disorders de Brigham. et l'hôpital des femmes, explique. "Cela nous a permis de mesurer le taux métabolique à toutes les heures biologiques de la journée."

Les données ont montré que la dépense d'énergie au repos est la plus faible lors de la phase circadienne, ce que les chercheurs ont désigné par ~ 0 °, ce qui correspond au creux de la température corporelle centrale tard dans la nuit biologique. La dépense énergétique était la plus élevée lors de la phase circadienne (environ 180 ° C), environ 12 heures plus tard, dans l’après-midi biologique jusqu'au soir.

Les chercheurs ont découvert que le quotient respiratoire des participants, qui reflète l'utilisation des macronutriments, varie également selon la phase circadienne. Cette mesure était la plus basse le soir et la plus élevée le matin biologique.

Les résultats de cette étude offrent la première caractérisation d’un profil circadien dans la dépense énergétique au repos à jeun et le quotient respiratoire à jeun, découplés des effets de l’activité, du cycle veille-sommeil et de l’alimentation humaine, ont indiqué les chercheurs.

"Ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais le fait de manger – et de nous reposer – a un impact sur la quantité d'énergie que nous brûlons ou stockons sous forme de graisse", dit Duffy. "La régularité des habitudes telles que manger et dormir est très importante pour la santé en général."

Duffy, Zitting et leurs collègues examineront ensuite comment l’appétit et la réponse du corps à la nourriture varient avec l’heure. Ils explorent également l'influence du moment, de la durée et de la régularité du sommeil sur ces réponses.

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Plus d'information:
Kirsi-Marja Zitting et al, Les dépenses d’énergie humaine au repos varient en fonction de la phase circadienne, Biologie actuelle (2018). DOI: 10.1016 / j.cub.2018.10.005