L'épidémie de salmonelles liée aux œufs rappelés s'agrandit avec 38 malades dans 7 États

Les CDC ont rappelé des œufs de Gravel Ridge Farms en Alabama, en Géorgie et au Tennessee.

CDC

Une épidémie multi-états de salmonelles liée à des œufs provenant d'une ferme de l'Alabama s'est étendue à 24 autres personnes malades dans cinq états supplémentaires, indique le Centers for Disease Control and Prevention.

Gravel Ridge Farms, à Cullman, en Alabama, a rappelé ses gros œufs sans cage le mois dernier, affirmant qu'ils pourraient être contaminés. À l’époque, 14 personnes avaient été infectées par la souche de Salmonella Enteritidis dans le Tennessee et l’Alabama.

Depuis lors, le CDC a identifié deux autres douzaines de maladies du 17 juin au 16 août, certaines se produisant dans le Colorado, l'Iowa, le Kentucky, l'Ohio et le Montana. Dix personnes ont été hospitalisées. aucun décès n'a été signalé, dit le CDC.

Les nouveaux cas portent le total global à 38 personnes malades dans sept états, selon le CDC.

La CDC estime que Salmonella provoque environ 1,2 million de maladies, 23 000 hospitalisations et 450 décès aux États-Unis chaque année. La plupart des personnes infectées développent la diarrhée, la fièvre et des crampes abdominales dans les 12 à 72 heures.

La maladie dure généralement de 4 à 7 jours et la plupart des personnes se rétablissent sans traitement. Mais certains patients sont hospitalisés. Les personnes âgées, les nourrissons et ceux dont le système immunitaire est altéré sont plus susceptibles de développer une maladie grave due à la salmonelle, indique le CDC.

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Gravel Ridge Farms a vendu les œufs contenus dans une douzaine et 2,5 douzaines de contenants en carton à des épiceries et à des restaurants principalement en Alabama, en Géorgie et au Tennessee. Ils ont été distribués entre le 25 juin et le 6 septembre, avec la mention "à utiliser de préférence" du 25 juillet au 3 octobre et le code UPC 7-06970-38444-6.

Pour une liste complète des magasins où les œufs rappelés ont été vendus, consultez le site Web de la Food and Drug Administration.

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