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MADISON, Wisconsin – Un troupeau laitier à Waunakee a été testé positif à la tuberculose bovine, qui peut être se propager à l'homme par le lait non pasteurisé ou par un contact étroit avec des animaux infectés, ont déclaré des responsables de l'Etat.
Lors d'une inspection d'abattage de routine chez Maier Farms LLC, les inspecteurs de viandes ont identifié une carcasse dont le test de dépistage de la tuberculose était positif, a déclaré un porte-parole du ministère de l'Agriculture, du Commerce et de la Protection du consommateur du Wisconsin.
Patrick Maier, de Maier Farms LLC, a déclaré dans un communiqué que sa ferme travaillait en étroite collaboration avec les agences étatiques et fédérales afin de mettre son troupeau en quarantaine afin d'empêcher tout animal de s'installer ou de quitter la ferme et de tester chaque animal de la ferme.
"Nous avons été dévastés d'apprendre qu'une vache laitière de notre ferme avait été testée positive à la tuberculose bovine", a écrit Maier.
Selon le communiqué, la ferme suit des protocoles de tests pour identifier l'étendue de la maladie. Selon la réglementation, chaque animal qui réagit à l'un des tests de dépistage de la tuberculose bovine doit être euthanasié, qu'il soit ou non confirmé positif pour la maladie, selon le communiqué de Maier. Cela pourrait aboutir à l'euthanasie de l'ensemble du troupeau, qui a pris plus de 40 ans et trois générations.
"Il est difficile de décrire l'impact de cette nouvelle sur notre famille et la perte que nous ressentons – et cette perte inclut" nos filles "(nos vaches)", a écrit Maier. "Ils font partie de notre famille et la raison pour laquelle nous sommes ici. Nous sommes convaincus que la ferme survivra et nous aurons la possibilité de faire ce que nous aimons le plus, la production laitière."
La Dre Darlene Konkle, vétérinaire d'état par intérim du DATCP, a déclaré dans un communiqué que son agence travaillait avec Maier Farms LLC, le département américain de l'Agriculture, le département des services de santé du Wisconsin, des vétérinaires de la région, des partenaires de l'industrie et d'autres propriétaires de troupeaux.
"Nous prenons des mesures agressives pour contrôler et prévenir la propagation de cette maladie", a déclaré Konkle dans son communiqué. «Notre personnel et nos partenaires s’entraînent à ce type de réaction et prennent les mesures nécessaires pour protéger la santé animale et humaine.»
Le lait pasteurisé peut toujours être consommé sans danger, ont déclaré des responsables du DATCP. Le processus de pasteurisation détruit les organismes pathogènes en chauffant rapidement puis en refroidissant le lait, éliminant ainsi la maladie du lait et des produits laitiers.
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