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Una encuesta realizada por el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos reveló el los peligros a lo que el la salud Al lavar alimentos como el pollo o la carne.
Durante la preparación comida Una acción muy común es "limpiarlos" primero en el fregadero de la cocina. Pues bien, este hecho ha erosionado no solo su la salud pero la de toda su familia y Aweita Explicará en qué se justifica afirmar que es mejor no lavar la carne.
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Según investigaciones recientes, el lavado de carnes crudas, especialmente de pollo o pavo, inducen un foco infeccioso llamado "contaminación cruzada"Esto sucede cuando las bacterias tóxicas de un alimento se transfieren a otro receptor.
Según un estudio del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) cuando se lava con agua y frota los alimentos bajo el grifo o la boquilla, se producen micro gotas. bacterias a otros alimentos Y hasta puede contaminar toda la carne.
Estas salpicaduras contaminadas pueden moverse hasta un metro de distancia y asentarse en utensilios de cocina, delantales, trapos, ropa, etc. Según la Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido Llamó a la bacteria que generalmente se propaga al lavar el pollo antes de cocinarlo como campylobacter.
Los expertos dicen que la forma ideal de Colocar las carnes crudas es llevarlas directamente a la olla. Porque el proceso de cocción eliminará las bacterias. Si necesita remover la carne sobrante, es mejor mantener los platos y alimentos frescos lejos de la ropa.
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