Arango vende la cadena VIPS al grupo Zena-Alsea por 500 millones | Compañías

El grupo VIPS, controlado por el magnate mexico Plácido Arango, ha cerrado su venta al sostener a Zena-Alsea, operador de la capital mexicana que es la ópera con las marcas Cañas y Tapas, Domino's o Foster's. Con esta operación, Zena controlará también el candado de los restaurantes VIPS, Ginos, Starbucks (en España y Portugal) y Wagamama, según se informa. El camarada ha sido adelantado por el diario El Confidencial y el traspaso de 400 restaurantes que operan en régimen de franquicia.

La operación dio lugar, además, ingresó en el holding Zena a los actuales accionistas de VIPS, Arango y los fundadores de VIPS, con un 70%, y la parte inferior de capital riesgo ProA Capital, que en 2014 incluía el 30% de la cadena de Restauración en Goldman Sachs. Creó, de este modo, una gran participación en el mercado de la restauración en España, con casi 1.000 restaurantes y que rivaliza con Amrest.

Zena-Alsea, que opera 550 restaurantes, está controlada en un 70% por Alsea, empresa de restauración mexicana, y en un 30% por el capital de riesgo capital Alia, que se verá diluida por la participación de los actuales clientes de VIPS. . Estos tendrán en torno al 15% del capital.

Zena era propiedad de HVAC hasta 2014, cuando el grupo fue vendido tiene Alsea y Alia Capital Partners por 270 millones de euros. La gerencia de Franquicias de Foster's Hollywood o Cañas y Tapas, además de los restaurantes franquiciados por grupos internacionales como Domino's Pizza o Burger King. Alsea, por otra parte, es el operador principal de restaurantes en América Latina, con casi 3,500 servicios. Ayer Bajó tiene un 4.6% en la Bolsa de México, se puede caer en un año. Alia, minoría social de Zena-Alsea, es una firma independiente de capital de riesgo en España creada en 2007 por ejecutivos de Inveralia.

La ópera llega poco antes del desembarco en la Bolsa española de Amrest, también controlada por un rival de méxico (Carlos Fernández) y de la restauración, muy movido en los últimos tiempos. Amrest controló las marcas que Tagliatella administró en Francia, franquicias de Kentucky Fried Chicken (KFC), Pizza Hut, Burger King y Starbucks en varios países. Tiene en España 296 restaurantes.