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Comité de Exportadores de Cereales y Cereales Andinos ( ADEX ) entró en negociaciones con el Ministerio de Agricultura e Irrigación ( Minagri ) para desarrollar un Plan Nacional de Desarrollo de Leguminosas para 2025.
Juan Varilias, Presidente de ADEX afirmó que el plan tiene como objetivo establecer acciones y estrategias que mejoren el valor de leguminosas . Esto es para promover el consumo de estos alimentos en el Perú y aumentar sus exportaciones.
"Este plan de trabajo incluye el apoyo de la estrategia de" súper alimento "de Prom-Perú para aumentar el consumo de vegetales guisados y otros alimentos. Estamos interesados en desarrollar agroexportaciones peruanas, US $ 2.3 millones entre enero y mayo ", dijo el Sr. Varilias en la ceremonia del Día Nacional de los Pulsos.
Varilias dijo que las verduras cuyas exportaciones totalizaron US $ 72 millones en 2017, representan poco más del 1% de los envíos agroindustriales peruanos
Señaló que hay oportunidades comerciales para productos de este tipo. Por ejemplo, citó al pallar de Ica, que tiene una denominación de origen; así como tarwi, que dice que tiene un alto nivel de proteína.
Varilias agregó que ADEX se unió recientemente a la Confederación Internacional de Leguminosas Secas (GPC por sus siglas en inglés). Indicó que propondrá al GPC que Perú albergue su convención mundial para el 2021.
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