[ad_1]
La corteza de cerdo es uno de los platos típicos en México y se usa en una variedad de alimentos; deliciosos tacos, verdes o rojos, sin embargo, lo delicioso no elimina la idea de que son malos para la salud, pero tal vez debes comerlos sin preocuparte .
Ver también: El cerdo es malo para la salud
La piel de cerdo es un alimento rodeado de mitos y lo presentan como nocivo, pero son verdad para la salud :
- La ralladura de cerdo es rica en colágeno por lo que te ayuda a sentirte lleno antes, por lo que te ayuda a perder peso.
- Tiene un alto contenido de grasa establecida (grasa saludable), ayuda a reducir el colesterol, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares .
Además, según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, EE. UU., La piel de cerdo ayuda a reducir el riesgo de presión arterial alta.
Por su parte, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asegura que la proteína contenida en la corteza de cerdo promueve la masa corporal y protege los huesos.
La próxima vez que te apetezca una corteza de cerdo puedes comerla sin culpa, pero no debes olvidar que todo exceso es malo y que la corteza la carne de cerdo también contiene grandes cantidades de sodio. culpa, pero con moderación.
Foto: Pixabay
Esta nota contiene información sobre:
AJH (American Journal oh Hypertension)
[ad_2]
Source link
