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Una nueva investigación muestra que beber café puede aumentar las posibilidades de una vida más larga, incluso para aquellos que beben al menos ocho tazas al día.
En un estudio de casi medio millón de adultos británicos, los bebedores de café tienen un riesgo de muerte ligeramente menor que los demás
El aparente aumento de la longevidad ha fue observado con café instantáneo, molido y descafeinado, resultados que fueron tomados por la investigación EE. UU C es el primer gran estudio en sugerir un beneficio, incluso en personas con deficiencias genéticas que afectan la forma en que su cuerpo usa la cafeína.
En general, los bebedores de café tenían entre 10 y 15% menos de una década de seguimiento. Las diferencias en la cantidad de café consumido y las variaciones genéticas eran mínimas.
Los resultados no prueban que su cafetera sea una fuente de juventud o una razón para aquellos que no comienzan a tomar café, dice Alice Lichtenstein, una experta en nutrición de la Universidad de Tufts que no no participó en la investigación. Pero dijo que los resultados refuerzan la investigación previa y agregan mayor comodidad para los bebedores de café.
"Es difícil creer que cualquier cosa que valoramos tanto podría ser bueno para nosotros", dijo Lichtenstein. en JAMA Internal Medicine.
No está claro cómo beber café puede afectar la longevidad. El autor principal Erikka Loftfield, investigador del US National Cancer Institute UU., Dice que el café contiene más de 1.000 compuestos químicos, incluidos antioxidantes, que ayudan a proteger las células.
Otros estudios han sugerido que las sustancias contenidas en el café pueden reducir la inflamación y mejorar la forma en que el cuerpo usa la insulina, lo que puede reducir las posibilidades de desarrollar diabetes.
Para el estudio, los investigadores invitaron a 9 millones de adultos británicos a participar: 498.134 mujeres y hombres de 40 a 69 años aceptaron la invitación.
Los participantes completaron cuestionarios sobre el consumo diario de café, el ejercicio y otros hábitos, y recibieron exámenes físicos, incluidos análisis de sangre. La mayoría eran bebedores de café: 154,000 o cerca de un tercio bebían de dos a tres tazas por día y 10,000 bebían al menos ocho tazas por día
Durante la siguiente década, 14,225 personas murieron , principalmente de cáncer o enfermedad cardíaca. La cafeína puede causar aumentos a corto plazo en la presión arterial, y algunos estudios más pequeños han sugerido que podría estar relacionada con la hipertensión, especialmente en personas con variación genética que los hace metabolizar. lentamente cafeína
Los bebedores de café en el estudio del Reino Unido no mostraron mayores riesgos que aquellos que no padecían enfermedades cardíacas y otras causas relacionadas con la presión arterial.
La encuesta no se enfocó en café negro o crema y azúcar. Pero Lichtenstein dijo que agregar grasa y calorías al café no es saludable.
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