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CIUDAD DE MÉXICO.- Un estudio publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos reveló que aunque tomaba una pequeña cantidad de cafeína en el desayuno ayuda a reducir la ingesta de alimentos en la primera comida del día, su efecto es limitado y pasajero lo que significa que no se usa como supresor del apetito ni para perder peso. no es compatible, informa López Dóriga
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Los científicos se han dado cuenta de que después de beber una pequeña dosis de cafeína, los participantes consumieron 10 por ciento menos en un desayuno buffet pero este efecto no persistió durante el día, no tuvo impacto en las percepciones de sus apetitos
De esta manera, consideraron que la cafeína no es efectiva como un supresor del apetito y que no implica un apoyo significativo. o para perder peso
La cafeína se agrega con frecuencia a los suplementos dietéticos con afirmaciones de que suprime el apetito y facilita la pérdida de peso.
Investigaciones previas han especulado que la cafeína acelera el metabolismo o afecta los químicos del cerebro que suprimen el apetito y la evidencia epidemiológica sugiere que los usuarios habituales de cafeína tienen una masa corporal más baja.
El objetivo de nuestro estudio fue determinar si la cafeína podría estar relacionada con una disminución en la ingesta o el apetito de alimentos. reprimido, y si los resultados varían según el IMC ", dice el investigador principal, Leah M. Panek-Shirley, Departamento de Ejercicio y Ciencias de la Nutrición, Universidad de Buffalo, Nueva York .
Para el estudio, 50 adultos sanos entre 18 y 50 años visitan a los científicos de laboratorio semanalmente durante varios meses.
les pidió que bebieran jugo de cafeína, equivalente al consumo de 1 miligramo o tres miligramos de café
a partir de entonces, se les ordenó comer tanto o tan poco como querían un rico desayuno buffet
. para tomar el jugo, los participantes consumieron aproximadamente 70 calorías menos .
Después de analizar lo que los participantes comieron durante el día, descubrieron que la disminución en la ingesta de alimentos no persistía; y de hecho, compensó esas 70 calorías al mismo tiempo.
La cafeína no suprime el apetito ni ayuda a perder peso
"Este estudio, por su riguroso diseño, refuerza la importancia de los buenos hábitos alimenticios y no depende de Carol DeNysschen, la Uno de los investigadores, profesor y presidente del Departamento de Salud, Nutrición y Dietética de SUNY Buffalo State College
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