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Una combinación muy conocida y común en nuestras cocinas es arroz con carne. Por varias razones, estos dos elementos a menudo comparten la misma placa. Una persona que sabe poco sobre nutrición puede tener una opinión indiferente al respecto.
Sin embargo, para la persona que sabe. Nutrición, la combinación de arroz y carne no causa mucha emoción, debes saber que tal combinación es contraproducente si quieres bajar de peso
¿Qué son las proteínas?
la proteínas Son moléculas formadas por aminoácidos. Todas las proteínas están compuestas de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo.
la proteínas constituyen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del cuerpo. Están presentes en todas las células del cuerpo y son parte de muchos procesos biológicos.
¿Qué son los carbohidratos?
Los carbohidratos son biomoléculas. Están formados por hidrógeno, oxígeno y carbono. Su función principal en el cuerpo es la Almacenamiento y obtención de energía. Inmediatamente, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.
algunos carbohidratos Están relacionados con la estructura celular y el aparato del cuerpo.
¿Por qué no mezclar proteínas con carbohidratos?
Los jugos digestivos para descomponer las proteínas son: ácidosy los necesarios para disolver los carbohidratos son alcalino. Cuando los jugos y ácidos alcalinos entran en contacto, se neutralizan entre sí.
En este caso, lo que sucede con los alimentos es que el cuerpo humano se ve obligado a dispensar más jugos digestivos, lo que resulta en un mayor consumo de energía y mayor tiempo. Sin embargo, la neutralización volverá a suceder.
El cuerpo humano continuará produciendo y neutralizando los jugos digestivo y gástrico hasta que comience a sentir una sensación de acidez e indigestión. La comida nunca será digerida, y cuando entra en los intestinos, produce toxemia.
¿Cómo combinar mejor la comida?
Ahora que sabes eso, probablemente quieras hacer mejores combinaciones de comida para escapar de los efectos de "pares malos"Por otro lado, es posible que no sepa por dónde empezar, por lo que le ofreceremos algunos consejos sobre cómo combinar mejor los alimentos y perder peso.
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Equilibra mejor los alimentos ácidos y alcalinos.
Idealmente, el 80% de su comida es alcalina y 20% ácida. Esto se consigue comiendo mucho. frutas y verduras, centrándose en la proteína vegetal y consumiendo menos carne, pescado y queso.
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Coma alimentos con almidón solo o con vegetales
Comida con un muy alto contenido de almidón Se puede combinar con todo tipo de verduras con o sin almidón, así como con legumbres.
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Los alimentos de rápida digestión se comen solos
Estos alimentos están compuestos de frutas, todos frutas.
Fuente: libredelacteos.com
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