¿Qué hay detrás de los concursos de restauración competitiva?



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Este miércoles, un hombre comió 74 perritos calientes en el famoso concurso de Conney Island y este evento no está aislado, es una poderosa estrategia de marketing para la industria de restaurantes .

Cada 4 de julio, cientos de personas acuden en masa a Conney Island, al sur de Brooklyn, para presenciar el concurso en el que docenas de concursantes buscan comer tantos hot dogs como sea posible.

Esta vez, el ganador fue Joey Chestnut, quien logró ser el campeón por Undécima oportunidad en el Concurso de Comidas Nathan's Hot Dog y rompió su propia marca al comer 74 salchichas con pan en diez minutos

Este evento es tan popular que se transmite en TV a través de ESPN y en cientos de medios. El mundo te ofrece una tapadera. Es una tradición que es la mejor estrategia de marketing para el restaurante de Nathan y cada turista que visita Conney Island tiene una clara asociación con la marca.

El concurso de Nathan es el más famoso, pero no el único. Según EatFeats, un sitio especializado en competiciones de restaurantes competitivos, este miércoles 4 de julio, hay más de 140 eventos que premian a quien más come.

Los desafíos no son solo los perritos calientes, también hay sandías, pasteles, alitas, hamburguesas, panecillos de canela, donas, tocino y muchos otros alimentos. Y no en todos los Estados Unidos, en la Ciudad de México, el restaurante Pinche Gringo BBQ organizó un concurso de comer Brisket

Es obvio que participar en este tipo de concurso no es bueno para la salud sino que continúa como una estrategia actual por parte de los restaurantes para atraer clientes y curiosos por aumentar su valor de marca.

Además de las competiciones, también hay desafíos, que en México se presentan en tacos o pasteles, donde el desafío es comer algo exagerado para evitar pagar la factura.

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