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La Autoridad de Seguridad Alimentaria de EE. UU. Ha emitido una alerta con respecto a la posible contaminación con Salmonela en suero en polvo, un ingrediente que se encuentra en los bizcochos Ritz.
CIUDAD DE MÉXICO (CNN) –
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió el viernes una advertencia de salud pública para los alimentos que contienen suero de leche en polvo, lo que eliminó a Ritz Biscuits.
Mondelēz Global ha eliminado algunos Ritz Cracker Sandwiches y otros productos Ritz Bits porque contienen suero en polvo que ha sido retirado del mercado por posible contaminación por Salmonella. La lista completa de productos se puede encontrar aquí.
Los productos están disponibles en todas partes en los Estados Unidos
El retiro voluntario es una precaución, ya que no se han informado quejas de enfermedades, dijo la compañía. La lista de productos retirados incluye Ritz Bits Cheese Cookies y Mixed Cookie and Cracker Bundles
Lee: Sam's Club finaliza la retirada de cereales Honey Smacks para una posible salmonella . El polvo es un ingrediente regulado por la Administración de Alimentos y Fármacos de EE. UU. Y se usa en una serie de alimentos.
Según un estudio de 2017, el suero de leche en polvo se usa para modificar la textura, espesar los alimentos gelatiniza los alimentos y mejora la solubilidad y la transportabilidad de los alimentos. El suero de leche en polvo es un producto regulado por la FDA que es retirado voluntariamente por el productor, Productores Asociados de Leche (AMPI). El FSIS que contiene suero extraído de esta alerta de salud pública está disponible ", dijo el FSIS en el anuncio del retiro.
Los síntomas de Salmonella comienzan de 12 a 72 horas después de que una persona se infecta y que incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales.
Leer: Profeco elimina Honey Smacks para una posible salmonella . siete días, y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento. Sin embargo, aquellos que desarrollan diarrea severa pueden necesitar ser hospitalizados. Aquellos que son muy jóvenes, que son muy viejos o que han comprometido el sistema inmune corren un mayor riesgo de complicaciones y enfermedades graves.
No se ha informado ninguna enfermedad hasta el momento debido a estos retiros, pero los consumidores no deben comer ninguno de los alimentos que se extrajeron porque podrían enfermarse.
Todos los productos que contienen suero de leche en polvo como ingrediente del paquete no están en riesgo.
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