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Un brote de ciclosporosis, que según la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) "probablemente esté relacionado con las ensaladas vendidas en restaurantes McDonald's", obligó a la gigante cadena de comida rápida a eliminar 3.000 ensaladas el viernes. "Queríamos actuar con mucha cautela, y voluntariamente decidimos dejar de vender ensaladas en los restaurantes afectados hasta que pudiéramos pasar a otro proveedor de lechugas", dijo McDonald's. en una declaración Viernes en su sitio web.
"Estamos retirando la lechuga de restaurantes y centros de distribución donde se ha identificado el problema, alrededor de 3,000 de nuestros restaurantes ubicados principalmente en el medio oeste", informó la compañía.
Los restaurantes se encuentran en Kentucky, Illinois, Iowa, Indiana, Wisconsin, Michigan, Ohio, Minnesota, Nebraska, Dakota del Sur, Montana, Dakota del Norte, Virginia Occidental y Misuri.
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informó 61 casos en Iowa, Illinois, Minnesota, Missouri, Nebraska, Dakota del Sur y Wisconsin, dos de los cuales tuvieron que ser hospitalizados
. el problema se detectó especialmente en el medio oeste, la FDA dijo que "hasta ahora no hay evidencia que sugiera que este grupo de enfermedades esté relacionado con la epidemia actual de productos relacionados con la ciclospora". Del Monte ", quien también afectó este verano a varios estados.
Desde el viernes, la actualización de los CDC incluye a 227 pacientes en Minnesota, Wisconsin, Michigan y Iowa, siete de los cuales han sido ingresados en hospitales.
"Cyclospora se ha convertido en un riesgo creciente en frutas y verduras frescas importadas a los Estados Unidos", dijo Bill Marler, un abogado de seguridad alimentaria, en un correo electrónico que envió al Miami Herald. "Se han reportado más casos en los últimos años que en las últimas dos décadas en los que he trabajado en casos de intoxicación alimentaria."
Cyclospora es un parásito microscópico que produce ciclosporosis. El CDC dice que los efectos de la ciclosporosis a menudo causan "diarrea, que a veces tiene movimientos explosivos en los intestinos".
Otros síntomas comunes son falta de apetito, pérdida de peso, malestar estomacal, hinchazón, más y más gases seguidos, náuseas y fatiga. También se han notado vómitos, dolores corporales, dolor de cabeza, fiebre y otros síntomas parecidos a la gripe. Sin embargo, algunas personas infectadas con Cyclospora no tienen síntomas. "
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