[ad_1]
Les Toulousains de Bigflo & Oli./ Photo DDM archives, Manuel Mbadip
Pour sa dixième saison (à découvrir début 2019 sur M6), Top Chef a pris de la hauteur en investissant le roof top “Ma Biche sur le Toit” perché au 6e étage des Galeries Lafayette à Toulouse.
Une atmosphère complètement décalée pour l’occasion, davantage badociée au 7e art qu’à la restauration. À l’exemple des cuisines, transformées en régie technique avec écrans, caméras et des kilomètres de câbles. Pas moins de cent personnes déambulent sur ce plateau improvisé.
« Cet endroit est très beau, badure Virginie Dhers, directrice de programmation pour Top Chef. Mais il a entraîné pas mal de contraintes techniques, obligeant certains à travailler de nuit. Il a notamment, fallu, installer autour du bar, de gros projecteurs pour éclairer ce lieu cosy et tamisé ».
Les rugbymen du Stade Toulousain, Yoann Huget et Maxime Médart
La nouveauté de cette saison consiste à dérouler les épreuves dans chacun des établissements des quatre chefs : dont Michel Sarran, de “Ma Biche sur le Toit”, ravi de participer à cette émission culinaire pour la cinquième fois (1) : « C’est mon ami, le restaurateur étoilé Bernard Bach (Puits Saint-Jacques) qui coachera l’épreuve ».
Plus loin, on découvre le futur jury, dont le duo Toulousain, Bigflo & Oli : « À l’inverse de notre père, on ne cuisine pas mais on adore manger. Il y a aussi nos potes croisés dans les soirées, les rugbymen du Stade Toulousain, Yoann Huget et Maxime Médart, auprès desquels on parait des squelettes », plaisante le duo.
« Par cette émission, on sort du cadre rugby, relève Maxime Médart. Et si par manque de temps, je ne cuisine pas beaucoup, je m’y connais en saveurs ».
(1) ainsi qu’Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Jean-François Piège
[ad_2]
Source link
