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Lorsqu'ils sont consommés comme il est recommandé, les édulcorants artificiels peuvent en réalité contribuer à réduire la consommation de sucre supplémentaire, réduisant ainsi le nombre de calories que vous consommez. Le poids peut être maintenu reste idéal, votre risque de maladie cardiaque et de diabète va diminuer.
Mais le fait n'est pas si simple. Vous devez également faire attention à la sécurité de la consommation des édulcorants artificiels sur une base régulière, surtout à long terme.
Dangers de la consommation d'édulcorants artificiels:
Il existe cinq types d'édulcorants artificiels, à savoir l'aspartame, l'acésulfame de potbadium, le néotame, la saccharine, le sucralose et un édulcorant naturel hypocalorique, le stevia, qui a été approuvé par la Food and Drug Association (FDA) des États-Unis. Mais apparemment, la réponse du corps humain et du cerveau à une série d’édulcorants artificiels est très complexe.
L'un des effets secondaires les plus courants est de vous permettre de manger des aliments sucrés, car vous pensez qu'ils ont réduit leur consommation quotidienne de sucre.
Vous pourriez dire: "Parce que je bois du café non sucré, je peux donc manger des gâteaux sucrés." La consommation d'édulcorants artificiels vous incitera à remplacer les calories perdues par d'autres sources. Bien sûr, cela va perturber ou même éliminer les avantages de l’utilisation d’édulcorants artificiels.
Une étude, la San Antonio Heart Study, a montré que les participants qui consommaient plus de 21 sodas diététiques par semaine étaient deux fois plus susceptibles d'avoir plus de poids et d'être obèses que ceux qui n'en consommaient pas.
Une autre étude menée aux États-Unis auprès de divers groupes ethniques a révélé que la consommation régulière de soude amaigrissante était corrélée à une augmentation du risque de syndrome métabolique de 36% et à un diabète de type 2 de 67%.
La consommation d’édulcorants artificiels a également des effets secondaires: interférence avec les papilles gustatives. Le goût des aliments ou des boissons consommés changera en raison de l'ajout d'édulcorants artificiels. Fondamentalement, les édulcorants artificiels ont une intensité sucrée beaucoup plus forte que le sucre granulé ou le sucre de maïs, de sorte que les récepteurs du sucre sur la langue seront surexcités.
En conséquence, les personnes qui utilisent régulièrement des édulcorants artificiels auront un goût moins sucré, même si le fruit mangé est suffisamment sucré. En fait, les aliments qui ne sont pas sucrés, comme les légumes, peuvent sembler insipides.
La pire condition pouvant résulter de la consommation d’édulcorants artificiels est qu’on peut éviter les aliments sains, nutritifs et nutritifs, mais consommer davantage d’aliments contenant des arômes artificiels à faible valeur nutritive.
Alors, à quel point la consommation d’édulcorants artificiels est-elle sans danger?
Les édulcorants artificiels pouvant être commercialisés ont été soumis à divers tests de faisabilité et de sécurité. La plupart du temps, il a été prouvé que cela ne causait pas de risque de cancer. Cependant, le nombre d’édulcorants artificiels utilisés dans ces études est de loin inférieur à ceux consommés par les individus en général.
Par conséquent, jusqu'à présent, ces édulcorants synthétiques n'avaient aucun effet à long terme connu lorsqu'ils étaient consommés régulièrement en grande quantité.
Chaque édulcorant artificiel a une limite de consommation quotidienne (dose journalière acceptable / DJA) qui a été approuvée par la FDA. La DJA est le nombre d'ingrédients actifs qui sont considérés comme sûrs à consommer chaque jour de la vie.
La FDA a déclaré que pour chacun de ces édulcorants artificiels, même la consommation élevée de consommation quotidienne ne dépbaderait pas la limite prescrite. Leur consommation ne posera donc pas de problème tant que la consommation journalière est inférieure à la DJA.
Tant qu'ils sont consommés naturellement, les édulcorants artificiels peuvent être utiles pour vous aider à perdre du poids et à contrôler votre glycémie. Afin d’obtenir des avantages pour la santé grâce à la consommation d’édulcorants artificiels et aux effets secondaires qui semblent minimes, la consommation d’édulcorants artificiels est suffisante pour contenir 2-3 sachets par jour.
Fondamentalement, la consommation d’édulcorants artificiels est acceptable, à condition qu’elle reste dans la quantité recommandée et ne dépbade pas la limite de la DJA. Équilibrez la consommation de sucres de substitution avec une consommation saine et de l'exercice physique régulier afin d'éviter le diabète et l'obésité.(NP / RVS / klikdokter)
(mr / * / bas / JPR)
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