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Récemment, le magazine pour hommes américain Mans Health cite une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de Floride, aux États-Unis, et a présenté un "aliment" magique qui peut être utilisé comme "collation de nuit" avant de dormir.
La nourriture que les médias recommandent fortement est le «fromage cottage».
Le «fromage cottage» est un aliment fabriqué en enlevant une partie ou la totalité de la matière grbade du lait entier, en ajoutant le lait fermenté au lait pasteurisé et en solidifiant la caséine.
En particulier, le fromage cottage a une forme distinctive, comme le sweetpot, et se caractérise par une forte acidité, une faible teneur en graisse et une préparation facile à la maison avec uniquement du lait et du vinaigre.
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En outre, le fromage cottage est plus délicieux lorsqu'il est servi avec une salade, très prisée des femmes au régime.
Des chercheurs de la Florida State University aux États-Unis ont mené des recherches sur 10 femmes adultes âgées de 20 ans.
Premièrement, les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes dans les mêmes conditions et ont consommé 30 grammes de fromage cottage 30 minutes à une heure avant de dormir dans un groupe.
Le lendemain matin, les chercheurs ont mesuré la quantité d'énergie utilisée pendant le sommeil des femmes.
En conséquence, le métabolisme du «fromage cottage» chez les participants a considérablement augmenté et la probabilité d'accumulation de graisse et de récupération musculaire a été considérablement réduite.
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En d'autres termes, la prise d'aliments naturels riches en protéines pendant le sommeil peut être active et vous pouvez voir l'effet de l'alimentation.
"Ce phénomène est provoqué par une protéine appelée caséine dans le fromage cottage." "La caséine sécrète l'hormone qui facilite la digestion et transfère l'acide aminé qui produit la fibre musculaire au lendemain."
"Avant de vous coucher, deux cuillères à soupe de fromage cottage protégeront votre santé, a déclaré Michael Oomsby, qui a dirigé l'étude. Son objectif est de trouver un aliment qui puisse produire les mêmes résultats en plus du fromage cottage."
Les résultats de la recherche ont été publiés dans le British Journal of Nutrition.
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